ダイエットにはさまざまな方法がありますが、しそ酢ダイエットは人気のダイエット方法です。どうして、しそ酢はダイエットにいいのでしょう。しそ酢とは、酢の絞り汁と黒酢を混ぜたものです。糖や脂肪が体の中に吸収される速度を抑えてくれるロズマリン酸が、青じそには豊富です。ロズマリン酸はポリフェノールの一種です。しそ酢がダイエットのいいのは、そのためです。マルターゼという酵素の働きで、炭水化物は分解されて、麦芽糖からブドウ糖へと変わります。ロズマリン酸は、マルターゼを抑制するものです。ブドウ糖に分解されなかった麦芽糖は、そのまま体外へ排出されます。蓄えられる脂肪が減少するだけではなく、血糖値の上昇を抑えることもできます。これにより、インシュリンの分泌が抑制され、余った糖分は脂肪になりにくくなる効果があります。そのため、しそ酢はダイエットにいいとされているのです。血液サラサラ効果や、免疫向上効果が得られるのは、青じそを摂取することでカロテンが得られるためです。健康効果も高いことが、青しそに人気が集まる理由の一つです。黒酢は様々な栄養を豊富に含んでいて、代謝を高めたり、便秘の症状を回復する効果などもありますので、しそ酢を使えばダイエットに弾みをつけることができます。しそ酢を上手に活用してダイエットを健康的に進めましょう。